酒店文化--逸境·养生文化中式酒店
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在漫长的人类发展历史中,健康长寿一直是人们追求的美好愿望。中国是一个有着五千年文明史的世界文明古国。相对于世界其他地区的养生文化而言,华夏民族的养生理论与实践由于有着古代哲学和中医基本理论为底蕴,所以显得尤为博大精深。它汇集了我国劳动人民防病健身的众多方法,糅合了儒、道、佛及诸子百家的学术精华,堪称一颗充满勃勃生机和浓厚东方神秘色彩的智慧之树。 一、“养生”的概念 养生一词最早出自《管子》,又见《庄子•养生主》(“得养生焉。”)。养,指生育、哺乳、培养、饲养、调养、积蓄、长之义;生,指人体生命。养生,指调养人体生命,已达长寿的意思。 二、养生的意义 “尧问于舜曰:‘天下孰最贵?’,舜曰:‘生最贵’”。——《十问》(马王堆医学史料记载)这充分反映出我国古代延续到今的“贵生”思想,即对生命的崇敬。在漫长的人类发展历史中,健康长寿一直是人们追求的美好愿望。因为对生命的崇敬和对死亡的恐惧使得人类社会对健康长寿的追求成为一种本能性的一致追求。养生的目的:增进健康、延年益寿。对每个人而言,健康是人存在发展的基础。没有了健康,一切都等于零。对于社会而言,健康是一个社会问题,直接关系到社会的经济发展和综合国力的增长。国民的健康,直接关系着一个国家的存亡和民族生命力的旺盛。 三、中国养生文化的特点 (一)形神兼顾,养神为先 1、形:指形体,包括人体的皮肉、筋骨、脉络、脏腑及充盈基间的精血。是人体生命活动的物质外壳。 2、神:指人本的精神思维活动,包括精神、意识、思维活动,它是人体生命活动的内在主宰。 3、养身需先养心 古代医学认为,心神能统率五脏六腑、五官七窍、四肢百骸,为一身之主宰。 即“神”是生命的主宰和生命存亡的根本。因此,调养心神,不但能使心强脑健,有益于精神卫生。更为重要的是,通过养心调神还可以有助于调养整个形体。 所以养生首务是养神,调形必先调神,养身需先养心。 (二)虚静养神,凝神益智 传统养生理论认为,人的思、虑、智、志、意、魂等均由神所主。因而主张神气清静内守,不宜躁动妄耗;强调少私寡欲,抑目静耳,调摄神志,顺应四时,常练静功,则可抗衰延年,促进健康。 儒家还认为“静能生慧”,所谓“水静极则形象明,心静极则智慧生,“非宁静无以致远” (三)顺乎自然,物我合一 1、顺应自然界的阴阳变化以护养调摄 “法于阴阳,调于四时”和于“四时之序” ———《黄帝内经》 “春夏养阳,秋冬养阴”, “一年之内,春防风,又防寒;夏防暑热,又防因暑而致感寒;长夏防湿;秋防燥;冬防寒;又防风。”——(《理虚元鉴•卷上•知防》) 这种变化与四时的“春生、夏长、秋收、冬藏”规律完全一致。 2、顺应自然而然的状态以养生,顺应人体的自然生理规律,才能保护生机。 传统养生理论认为,人和自然都是“气”的产物,人在天地之间、生活于自然环境之中,只作为自然界的一部分而存在。因此,人与自然具有相通相应的关系,同受自然法则的制约,并遵循同样的运动变化规律。养生必须顺应自然界的阴阳变化,顺应自然而然的状态以养生。这实际上追求的是一种人体生命与自然万物的整体和谐状态。 逸境养生文化 随着现代化、城市化进程的加快,经济高速增长、人们生活水平不断提高,对生活品质要求越来越高,对健康的要求也越来越迫切。其中,食疗养生是人们获得健康的重要途径。生活节奏快、竞争压力大使得人们尤其是成功人士普遍感到紧张、焦虑和不安。亲近自然、吃出健康,追求轻松休闲、健康养生的生活方式是当下人们最新时尚。而以绿色食材为原材料,结合中医传统养生精髓,讲究营养均衡、健康美味的食疗养生正满足了人们对健康的需求。 逸境养生文化酒店通过三年时间探索,总结、提炼中国传统养生文化以及养生方法,结合现代人对健康的需求,首创独有的逸境养生文化。 (一)调畅神志的文化氛围 1、独有的地理区位。逸境养生文化酒店位于蜀山新产业园9号,南邻大蜀山麓、 北依董浦水库之滨,山翠绵延,库润生香,远离尘嚣,乃风水吉脉之地。 2、独有的园林式布局。彻底颠覆传统餐饮酒店的格局,占地30亩的园区内,以徽派园林为精髓,借鉴江南园林的亭台楼榭、曲径回廊,尽量将徽文化的内涵渗入其中,园林中有自然的湿地,有古朴的文化墙,有生态的盆景园,局部自然流露小桥流水意境,四季花草争艳,鸟鸣不绝。 3、独有的别墅型包厢。仅十八席别墅化的酒店建筑,包厢与包厢之间完全独立,每个包厢推窗即景,保证尊贵客户的隐密需求,能在安静、雅致的环境里品尝养生美味,体会养生文化。 4、独有的包厢命名、楼名文化。每个包厢均结合传统养生文化取名,主题鲜明,令人耳目一新。如“杨柳翠”、“莺燕啼”、“春逸满园”等包厢命名可以让客户联想到园内四季美景,即使坐于包厢之内也仿佛置身于鸟语花香之中。如“梦蝶楼”楼名以庄周梦蝶的故事抒写了人们闲适恬淡的思想感情,表达了对自然生活的热爱,展现了酒店极力营造的养生的氛围。主题包厢也别具一格,如“菩提厅”表现了佛家养身文化的一种境界即抛开一切杂念、道法自然,客户即使不去九华山也能品尝正宗的素斋宴席。
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