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中式酒店的星级标准依据分析

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酒店的等级标准进行分配:一至五星级
评比依据:
1、硬件:设备、设施、条件
2、软件、服务质量的优劣
3、经营管理水平高低
酒店管理与组织结构:
1、营业部门:(1)娱乐部(2)康乐部(3)餐饮部(4)客房部
2、职务部门:(1)财务部(2 fef )人事部(3)物业部(4)市场部
酒店的管理结构:1、战略领导层2、中层3、基层4、计划控制部门5、支持服务型部门   为了促进旅游业的发展,保护旅游者的利益,便于饭店之间有所比较,国际上曾先后对饭店的等级做过一些规定。按照饭店的建筑设备、饭店规模、服务质量、管理水平,逐渐形成了比较统一的等级标准。通行的旅游饭店的等级共分五等,即一星、二星、三星、四星、五星。
   一星饭店    设备简单,具备食、宿两个最基本功能,能满足客人最简单的旅行需要,提供基本的服务
   二星饭店    设备一般,除具备客房、餐厅等基本设备外,还有商品部、邮电、理发等综合服务设施,服务质量较好,收费低廉,经济实惠。
   三星饭店    设备齐全,不仅提供食宿,还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。每间客房面积约20平方米,家具齐全,并有电冰箱、彩色电视机等。服务质量较好,收费标准 较高。能满足中产以上旅游者的需要。
   四星饭店    设备豪华,综合服务设施完善,服务项目多,服务质量优良,讲究室内环境艺术,提供优质服务。这种饭店国际上通常称为一流水平的饭店,收费一般很高。
   五星饭店    这是旅游饭店的最高等级。设备十分豪华,设施更加完善,除了房间设施豪华外,服务设施齐全。各种各样的餐厅,较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。环境优美,服务质量要求很高,是一个亲切快意的小社会。收费标准很高。

 
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